Torta humeda de Naranja

 

INGREDIENTES:

– 300 gr de harina

– 120 gr de azúcar

– 80 gr de manteca

– 2 huevos batidos

– 2 naranjas

– ralladura de las mismas

PREPARACIÓN:

En un bowl empomar la manteca derretida y el azúcar. Ir agregando de a poco la harina, ralladura de naranja, el jugo y los huevos batidos. La masa tiene que tener consistencia. Colocamos la preparación en un molde para horno, previamente enmantecado.  Llevamos a horno moderado por 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga, limpio.

Para el baño: jugo de 3 o 4 naranjas. En caliente cuando retiramos del horno rociamos con el jugo de las naranjas , pinchando para que se moje bien.

DECORACIÓN:

• Podemos decorar con cascara de naranja abrillantada
• Azucar impalpable.
• O forrarla con fondant para una ocasión especial.