Recetas

Double Double Chocolate Chips Cookies

Galletas con doble doble chocolate, perfectas para la media tarde , con leche o  un café, y por supuesto en este calor, con helado!

Esta receta no tiene pierde, pruebala y me cuentas!😉

cristina1

FOTOGALLE

Para la Masa:

  • 200 g de mantequilla
  • 150 g azúcar
  • 150 g azúcar rubia
  • 2 u huevo
  • 5 Ml Extracto de vainilla
  • 315 g de harina
  • 50 g leche en polvo
  • 25 g cacao en polvo
  • 3 g de bicarbonato
  • 300 g de  chips de chocolate

Preparación:

Con un batidor de globo de alambre ( básico) Empomamos la mantequilla con el azúcar, hasta formar una crema, incorporamos la vailnilla, y vamos agregando los huevos uno por uno con intervalo  de 8 segundos cada uno, incorporamos bien.

Unimos los ingredientes secos, la harina( previamente tamizada) con el bicarbonato, la sal, la leche y la cocoa en polvo; agregamos a la mezcla. Una vez que esta este homogénea, incorporamos las chips de chocolate. Colocamos la mezcla en un bowl y con papel film tapamos, presionando la preparación para no se forme costra, y llevamos al refrigerador unos minutos para poder moldear.

Una vez fría, formamos bolitas  medianas y las colocamos con una separación de tres a cuatro dedos, según el tamaño de las bolitas (esta preparación crece, hay que darles espacio).

Y volvemos a refrigerar unos minutos, esto lo hacemos para que al hornearlas no pierdan su forma y queden redonditas.

Llevamos a horno, previamente precalentado a 180º, por 13 minutos aprox; el tiempo dependerá del tamaño que hayas moldeado  las galletas.

Enfriar en una rejilla.

GALLETAS2

Amo el vernao y sus atardeceres!!!! disfruten de la receta, que tenga una linda semana!

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