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cupcakes de Manzana

Cupcakes Navidad renos

Para la Masa:

500 gr. de harina preparada

300 gr. de margarina

300 gr. de azúcar

5 huevos

1 1/4 Tz. de yogurt de manzana

1 cdta de canela en polvo

1 cda. de polvo de hornear

Relleno:

4 manzanas

100 gr. de azúcar

1/2 cdta. de canela en polvo

 

Manos a la obra:

Picar las manzanas peladas en pequeños cuadraditos y cocinar en una olla con 100gr. de azúcar, por 10 minutos aprox. hasta que se forme un caramelo las manzanas estén cocidas. Agregamos la canela y Reservamos.

Para la masa batimos la margarina, con el azúcar hasta llegar a una consistencia cremosa. Agregamos la harina, el polvo de hornear y la canela, agregamos el yogurt. batimos bien. Uno a uno agredamos los huevos , batiéndolos bien por intervalo de 8 minutos cada uno.

Rellenamos los pirotines con poco de la masa, rellenamos con la preparación de la manzana y  cubrimos con la masa.

Decoramos:

Para el Reno:

  • Decoramos la base con buttercream de chocolate, con m&m ( para los ojos y nariz),  2 pretzel (para las orejas), 1 galleta redonda para la nariz.

 

 

 

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