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Como hacer una torta de Plants Vs Zombies

El primer paso es tener los implementos listos para trabajar, para agilizar y facilitar el trabajo.

1). Forramos una base de cartón, o tabla (debemos  tener en cuenta, que el carton o tabla sea de un grosor adecuado para aguantar el peso de la torta y la podamos trasladar sin problema) con papel lustre verde, la puedes forrar con el papel que mas te guste y del color que quieras; Yo elijo papel lustre, por que es mas fácil de limpiar su superficie si se llega a manchar, a la hora de decorar, y es muy practico.
2).  Hacemos el Buttercream de chocolate. Muy pronto pondré la receta.
3). Hacemos el Royal Icing,  y lo teñimos de color verde. Tiene que estar con la textura adecuada.
4). 3 días antes, debes realizar las figuritas con las que vas a decorar el pastel, se deben guardar en un lugar aireado y seco.
Yo las hice con fondant para que los chicos las puedan comer, pero si es un adorno muy complejo, hay que hacerlo con masa para accesorio, para que las figuritas mantengan su forma, y estas solo van a servir para decoración.
5). Tener listo el fondant, teñido con colorante vegetal, con los colores que vayas a utilizar.

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2013 003Hornea dos  bizcochos  delgados rectangulares del tamaño deseado ( depende de la cantidad de personas que vayas a servir) déjalos enfriar por completo, antes de decorarlos.

Para hornearlo, enharina bien el molde, y coloca en su base papel manteca, para que se desmolde bien.

 

 

 

 

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Una vez frio los bizcochos, Colocamos el que va a servir de base en la tabla verde, que previamente ya forramos.

Usa el bizcocho que este mas plano como tapa, y el otro como base. Rellénalos con buttercream, únelos  y cúbrelos nuevamente con buttercream. Este procedimiento nos va ayudar a sellar la miga, para que nos quede una superficie lisa y uniforme. Es importante que uses mucho buttercream, a la hora de cubrir tu bizcocho para que no levantes las migas.
Este video de los chicos de Whole kitchen te explica muy bien  cómo hacerlo.

Cosas que debes tomar en cuenta en el video que te ayudaran para tu torta:
-Mira el movimiento que hace de izquierda a derecha con la espátula. Es básico!
-Fíjate la Cantidad de buttercream que usa.
-Para cubrir  los laterales solo usa la punta de la espátula.
– Les cuento mi pequeño secreto:  A la hora de alisar, una vez que hayamos retirado el excedente de buttercream, ten un vaso con agua caliente a la mano, ve mojando ( quitando el excedente de agua) y deslizando la espatula suavemente hasta alisar la superfcie ,  Queda súper liso y facilita el trabajo ;)

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Deja reposar  tu bizcocho a temperatura ambiente en un topper para tortas de , 4/6  horas antes de forrarla con fondant o masa
elástica.

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Para simular el pasto(hierba), yo uso mis guantes ( tipo quirúrgicos), pongo un poco de colorante en mis dedos y golpeo despacio con las yemas la superficie que quiero pintar. Hay un montón de otras maneras de hacerlo, hay personas que usan esponjas, etc. A mi me gusta ser practica y me parece mas higiénico hacerlo con guantes.
Son súper prácticos y multi usos! Yo siempre tengo unos a la mano.

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Hacemos un cuadrado con laminas de fondant del mismo grosor y largo. Para el agua de la piscina estiramos fondant azul y colocamos tiritas de fondant blanco,  pasamos el rodillo aplanando, para simular que el agua esta en movimiento.

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Apartir de este paso empezamos a colocar el “agua”, y las figuritas de fondant simulando la batalla entre los zombies y las plantas como el juego.

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En la tabla, va el nombre del cumplañero o cualquier mensaje que quieras poner, como feliz cumpleaños, etc.

Por ultimo mangueamos un borde con royal icing, yo lo hice con la boquilla de estrella.

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y Asi quedo la torta!

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XX

cristina1

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